灶君怎麼拜？
送神・接神日期・供品與甜嘴由來
灶神是誰？管什麼
灶神俗稱「灶君」「灶王爺」，是主宰一家飲食的神，也負責監督這家人一年的德行善惡。祂長年駐在廚房灶位，把一家大小的言行都看在眼裡。
每到年底，灶神會上天向玉皇上帝報告這戶人家一年的功過，玉帝再據此決定這家人來年的吉凶福禍——所以家家戶戶年底都要慎重「送灶神」，祈求祂上天多美言。
灶君聖誕是哪一天
灶君聖誕為農曆八月初三（2026 年對應西曆 9 月 13 日），跟本文後面談的「送神日」（農曆十二月廿四）是不同的兩件事——八月初三是灶神本尊的生日，十二月廿四才是灶神年終上天述職的日子，兩個日子拜法與意義都不一樣，別搞混。
- 牲禮或素果——依家中慣例準備三牲或水果
- 甜品、麵線——取「甜美、長壽」之意
- 清茶三杯——獻茶表敬意
灶君全名張單（字子郭），民間尊稱「司命真君」，監察一家善惡功過、掌管飲食平安——這個職掌與後面提到「年底打小報告」的送神習俗一脈相承。
送神日與接神日
| 儀式 | 日期（農曆） | 意義 |
|---|---|---|
| 送神 | 十二月廿四 | 灶神與眾神上天述職 |
| 接神 | 正月初四 | 迎眾神與灶神回人間 |
為什麼要甜灶神的嘴
因為灶神上天要「打小報告」，習俗上就用又甜又黏的供品來「處理」祂的嘴：
- 麥芽糖、冬瓜糖、糖元寶——甜灶神的嘴，讓祂上天多說好話
- 湯圓（三碗）——又黏又圓，黏住嘴、少講壞話，也求圓滿
- 花生糖、芝麻糖、糯米糰——同樣取「黏、甜」之意
一句話：「吃甜甜、說好話」——這就是拜灶神最有趣、也最溫暖的智慧。
送神怎麼拜（十二月廿四）
- 供品以甜食為主：麥芽糖、冬瓜糖、糖果，湯圓三碗或素果
- 備壽金、刈金與「送神甲馬」（給神明上天的坐騎）
- 在灶位或神案前焚香三炷
- 感謝灶神一年庇佑，祈求祂上天多美言、賜來年平安順遂
- 香過後燒金與甲馬，恭送灶神上天
接神怎麼拜（正月初四）
- 時間多在正月初四午後（送神早、接神晚）
- 若廚房原貼有灶神紙像：中午過後把舊的取下曬乾焚化，換上新的一幅
- 在神案、廚房或門口擺供品、獻茶酒
- 先燒印有甲馬的金紙，迎請眾神返回人間
- 焚三炷香迎神，祈求新的一年闔家平安
灶神位置與注意
- 灶神位傳統安於廚房（灶的方位），保持清潔，勿讓灶台油膩髒亂
- 廚房是灶神所在，忌穢言穢語、爭吵，也忌把刀具、垃圾對著灶位
- 供品重甜、黏、圓；心意到即可，不必鋪張
- 各地儀軌略有差異，以家中長輩或當地習俗為準
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常見問題 FAQ
主宰一家飲食、監督家中德行。年底上天向玉皇上帝報告一年功過，玉帝據此定來年吉凶，所以年底要送灶神、求祂美言。
送神農曆十二月廿四、接神正月初四。俗諺「送神早、接神晚」：送神上午早送、接神初四午後進行。
灶神上天要報告，用麥芽糖、冬瓜糖、湯圓等甜黏供品「甜嘴」，讓祂多說好話、黏住嘴少講壞話，即「吃甜甜、說好話」。
甜食（麥芽糖、冬瓜糖、糖果）、湯圓三碗或素果，備壽金刈金與送神甲馬，灶前焚香三炷，謝一年庇佑、求上天美言。
正月初四午後，舊灶神紙像焚化換新，擺供品獻茶酒，先燒甲馬金迎神返人間，再焚三炷香迎神祈平安。
灶君聖誕是農曆八月初三（2026年為西曆9月13日），跟年底農曆十二月廿四的送神日是不同的兩件事——八月初三是灶神本尊生日，十二月廿四才是灶神年終上天述職的日子。
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